RUTA DEL CACAO
Caracolí tiene un aroma y un sabor que lo distinguen: el del cacao, fruto que ha marcado nuestra identidad y que nos convierte en un municipio cacaotero por excelencia. Entre montañas fértiles y suelos generosos, nace el cacao que se transforma en el chocolate que tanto disfrutamos.
VIVE LA EXPERIENCIA CON RESELVA
La Ruta del Cacao es una experiencia única ofrecida por Reselva, un emprendimiento local comprometido con el turismo rural y la sostenibilidad. Aquí no solo conocerás cómo se cultiva el cacao, sino que serás parte de todo el proceso que le da vida al chocolate.
¿Qué podrás vivir?
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Recorrido por los cultivos: camina entre los árboles de cacao, aprende a reconocer sus frutos y descubre cómo se cuidan en cada etapa de su crecimiento.
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La recolección: participa en la cosecha y conoce las técnicas que aseguran la calidad del grano.
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Fermentación y secado: comprende cómo estos procesos tradicionales son claves para potenciar el aroma y el sabor del cacao caracoliseño.
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Elaboración del chocolate: vive la magia de transformar el grano en una tableta de chocolate lista para disfrutar, con métodos artesanales que mantienen la esencia natural.
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Degustación: prueba el auténtico chocolate de origen, con sabores intensos y notas únicas que nacen en nuestras montañas.
UNA RUTA CON IDENTIDAD
Participar en la Ruta del Cacao es más que un recorrido turístico: es sumergirse en la cultura y en el orgullo agrícola de Caracolí. Aquí cada semilla cuenta una historia, cada proceso es un saber ancestral y cada taza de chocolate es el reflejo de nuestra tierra.
En Caracolí el cacao no solo se cultiva, se vive, y Reselva te invita a descubrirlo.
NOTA IMPORTANTE
Para vivir esta experiencia debes programar tu visita directamente con Reselva a través de su Instagram.
